中新网(wǎng)金华(huá)10月29日(rì)电(董易鑫(xīn))“从开(kāi)始干这一行到现在,我的心愿一(yī)直没变过。希望能让大家吃上好品质的无花果,果农也能(néng)靠这个买房子、娶媳妇(fù)、养孩(hái)子(zǐ)。”29日,浙江金华农创(chuàng)客钱继昌(chāng)接受(shòu)中新网记(jì)者采访时表示。
今年(nián)7月(yuè)至今(jīn),钱继(jì)昌都在(zài)金华婺城区、金东区的(de)种(zhǒng)植基地查看(kàn)果(guǒ)势品相、核对收购价(jià)格。和无花果“打交道”十几年的(de)他有个“小(xiǎo)有名(míng)气”的身份——浙江省(shěng)无花果(guǒ)产业协会副理事长、金东区农创客发展联(lián)合会副会长。
“前几年,我们团队也因(yīn)为无花果皮薄多汁,易(yì)受损伤,不耐贮藏等问题‘折(shé)磨(mó)’了好一(yī)阵。好果子(zǐ)还(hái)没运出去就烂到手(shǒu)里(lǐ)了,你说急不(bú)急?”钱继昌回忆道。
2019年,金华职(zhí)业(yè)技术(shù)学院推进“耕读结合”实践教学创新(xīn),以及“专业(yè)课堂到村(cūn)口”“项目化导师结对”等教学改革。钱继(jì)昌在专业教师的指导下(xià),开发出高(gāo)效商业化保(bǎo)鲜技术,使新鲜无花果保鲜(xiān)期延长至15天。
“后来(lái),我们陆续在云南、四川、安徽、江西等地建立了30多(duō)个无花果生产基地,各基地都有相对应的市(shì)场(chǎng)区域和(hé)配套(tào)的冷链物流服(fú)务,这也能进一步压缩物流时间。”钱(qián)继昌介绍(shào)。
中国幅员辽阔,气(qì)候类型复杂。不同(tóng)地区生产基地(dì)的无花果种类、成熟期也略(luè)有不同。
钱(qián)继昌告(gào)诉记者,金华(huá)的无花果多为7月成熟,11月初进(jìn)入销售末期;江西(xī)的(de)无花果一般在8月下旬逐渐成熟;云南无花(huā)果销售期则(zé)是从每年(nián)11月至来年6月(yuè)左右。照(zhào)此类推,基本可以实现(xiàn)一年(nián)365天“无花果自由(yóu)”。
“各地的生产基地不仅能为全国(guó)‘接力’供应(yīng)无花果,还能‘互为补充’,为(wéi)市场(chǎng)提供优(yōu)质果(guǒ)。”钱继昌举例,每年(nián)8月、9月的台风天气(qì)都(dōu)会影响(xiǎng)浙江产地无花果的品(pǐn)质。同一时期,江西生产的无花(huā)果正(zhèng)值“果(guǒ)大(dà)味成色好”阶(jiē)段,可以及时满足长(zhǎng)三角地区较高端市场的(de)需求(qiú)。
同时,一年四季供应稳定无花果,也(yě)能一定程度上平衡(héng)因时令、产量等(děng)原因产生的“果贱伤农、果(guǒ)贵伤民”等情(qíng)况(kuàng)。
“金华(huá)地区每年能生(shēng)产(chǎn)无花果2万(wàn)吨(dūn)左右,其中60%左右的无花果都是我(wǒ)们收购。今(jīn)年每公斤无花果的均价较往年高(gāo)出4元(yuán)左右,能给农户带来很不错(cuò)的收(shōu)益。”钱(qián)继(jì)昌说。
多年来(lái),他还为云南、江西等地不少农户免费提供无花果种苗和种植技术支持,承诺果(guǒ)子成熟后统一保底收购,无花果基地均交由附近农户照料,给当(dāng)地带来多个就业岗位(wèi)。(完)(中国互联网发展(zhǎn)基(jī)金会(huì)中国正能量网络传播专项基金资助支持(chí))